Une assiette ensoleillée, simple et pleine de peps.

Cette recette a été l’une de mes plus belles découvertes de l’été. Je l’ai repérée un peu par hasard, en faisant défiler mon fil Instagram rempli de comptes de cuisine inspirants. Dès la première bouchée, j’ai su qu’elle allait rejoindre ma liste de plats “coup de cœur”.

Des courgettes juste snackées, dorées à point, posées sur une purée de houmous onctueuse… C’est simple, végétarien, et surtout de saison. Le genre de recette qui prouve qu’avec peu d’ingrédients, on peut créer une assiette à la fois jolie, équilibrée et pleine de saveurs.

C’est aussi ce que j’aime transmettre dans mon service de batch cooking à domicile : une cuisine du quotidien qui ne sacrifie ni le goût ni le plaisir. Des plats faciles à préparer, colorés, sains, qui donnent envie de bien manger sans passer des heures en cuisine.

Si cette recette t’inspire, imagine un frigo rempli de petits plats comme celui-là, prêts à être dégustés tout au long de la semaine. C’est exactement ce que je propose : un accompagnement sur mesure pour retrouver du temps, de la sérénité et du plaisir à table.

Cette recette vous tente ? N’hésitez pas à réserver un créneau !