Une recette de saison avec de bons épinards (idéalement frais mais cela fonctionne aussi avec des surgelés en branche à toute saison).

Une petite sauce au yaourt citronné au dessus, quelques dés de saumon fumé ou bien des pickles de carotte et le tour est joué. Mes petits testeurs en herbe ici sont fans (alors que les épinards sont loin d’être leur légume préféré…).

La recette en images :